本网讯(内蒙古新闻网记者白帆)4月25日，“内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会工作会议暨全国名厨走进内蒙古大讲堂”活动在呼和浩特市隆重举行。

　　会议由内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副会长冯延龙主持。

　　内蒙古自治区九届十届人大常委会原副主任、全国内蒙古商会联席会会长、国际绿色经济协会高级顾问陈瑞清在讲话中表示，餐饮业是民生的第一大产业，也是我们内蒙古的支柱产业，我们内蒙古有几百万的餐饮服务工作人员，要从这个高度一定要确保食品餐饮安全，餐饮无小事，我希望从事餐饮业的同志们要以高度的主人翁责任感和工匠精神高度负责，一定要生产绿色有机无公害的放心食品，在安全食品上绝不能出问题，让自治区党委政府放心、让我区各族人民群众放心。

　　内蒙古自治区工商联副主席贺立军在讲话中表示，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会自成立以来，为推动和繁荣我区烹饪餐饮饭店行业的健康发展做出了积极贡献。希望内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会在2018年继续坚持政治建会、团结立会、服务兴会、改革强会的方针，按照自治区工商联的工作部署，扎实开展好“班子建设好、团结教育好、服务发展好、自律规范好”的“四好”商会建设活动，要积极引导会员做爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会的表率和践行亲清政商关系的典范。

　　内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥在会上做了详实全面的工作报告，回顾了内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会自2015年成立以来的工作情况，以及协会的工作方针和今后发展目标和重点工作。

　　会后，参会领导一行参观了菜品展示区，名师现场以多种方式展示了特色餐饮文化。碧缘山药梅花参、荷塘月色、查干湖有机胖头王……在展示区一一亮相，一道道精雕细琢的菜肴色香味俱全，美味佳肴沁人心脾。看到许多菜肴的精美设计制作，参会领导非常高兴，感谢厨师们能创作出这么好的特色饮食作品，希望大家借助餐饮文化把内蒙古更多的特色美食推介出去，吸引更多外地游客品尝草原美味。

　　与此同时，由内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会组织举办的“内蒙古餐饮辉煌40年暨改革开放40年终身成就奖、十大名厨奖、技艺传承奖……”颁奖典礼同期举行，评选出最佳新人奖、内蒙古金厨奖、内蒙古十大名厨、技艺传承奖、终身成就奖，表彰了获得内蒙古知名餐饮企业、内蒙古最美餐厅等集体奖项的内蒙古自治区餐饮行业企业单位。