5月份我区副食品价格以降为主猪肉、蔬菜价格降幅明显(价格监测中心)
内蒙古新闻网  18-06-25 22:09  【打印本页】  来源:内蒙古发改委

  5月份,全区监测的5大类31个食品品种中,20个品种价格下降,4个品种价格持平, 7个品种价格上涨。其中,猪肉、牛肉、鸡肉、水产品、蔬菜价格下降,食用油价格稳中略降,羊肉、鸡蛋价格略升,牛奶、豆腐价格持平。与去年同期相比,牛肉、羊肉、鸡蛋、带鱼、蔬菜、豆腐价格上涨,其余品种价格不同幅度下降。

  一、5月份主要食品价格运行情况

  (一)食用油价格稳中略降

  菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、花生油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)5月份全区平均零售价格分别为每5升85.33元、51.01元、144.38元、62.39元。与2018年4月份相比(下称环比),大豆油、花生油、大豆调和油价格分别下降0.64%、0.07%、0.22%,菜籽油价格持平。与2017年5月份相比(下称同比),菜籽油、大豆油、花生油价格分别下降3.19%、2.34%、0.22%,大豆调和油价格略涨0.32%。

  (二)猪肉、牛肉、鸡肉价格下降,羊肉、鸡蛋价格上涨

  5月份,猪肉价格先降后稳。其中猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为-2.23%、-2.78%、0.54%,猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为-1.21%、-2.07%、-0.20%。猪肋条肉、猪带皮后腿肉月度全区平均零售价格分别为每500克9.31元、9.85元,环比,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别下降7.64%、7.86%;同比,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别下降25.46%、24.06%。

  牛肉、去骨羊肉5月份全区平均零售价格分别为每500克29.85元、30.54元,环比,牛肉价格下降0.60%,羊肉价格略涨0.16%;同比,牛肉、去骨羊肉分别上涨6.30%、13.45%。

  鸡蛋、白条鸡5月份全区平均零售价格分别为每500克4.20元、9.01元,环比,鸡蛋价格上涨3.70%,鸡肉价格下降0.44%;同比,鸡蛋价格上涨38.16%,白条鸡价格下降1.42%。

  (三)水产品价格小幅下降

  5月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克14.62元、9.72元、8.44元,环比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别下降1.48%、0.10%、0.24%;同比,草鱼、鲤鱼价格分别下降4.14%、1.06%,带鱼价格上涨8.06%。

  (四)豆腐、牛奶价格持平

  5月份,全区袋装牛奶、盒装牛奶、豆腐(无包装)平均零售价格分别为2.49元/240ml、3.24元/250ml、2.41元/500克,环比,袋装牛奶、盒装牛奶、豆腐价格均持平;同比,袋装牛奶、豆腐价格分别上涨0.81%、1.69%,盒装牛奶价格下降0.61%。

  (五)蔬菜价格持续下降

  5月份蔬菜价格总体继续保持跌势,降幅逐旬缩小,平均价格各旬环比变动幅度分别为-5.51%、-4.94%、-1.58%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为2.74元/500克,环比下降12.16%,其中,15种监测的蔬菜品种10降5升,降幅超过10%的品种为油菜、黄瓜、茄子、青椒、尖椒、豆角、蒜苔、韭菜。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价格上涨13.89%。

  2018年5月份全区蔬菜价格变动情况

  单位:元/500克

时间

  价格

  品名

  2018年

  5月份

  2018年

  4月份

  2017年

  5月份

  环比涨跌

  ±%

  同比涨跌

  ±%

  芹菜

  2.78

  2.35

  1.78

  +18.30

  +56.18

  大白菜

  1.48

  1.14

  1.12

  +29.82

  +32.14

  油菜

  2.51

  3.06

  2.09

  -17.97

  +20.10

  黄瓜

  2.31

  3.08

  2.08

  -25.00

  +11.06

  萝卜

  1.83

  1.85

  1.50

  -1.08

  +22.00

  茄子

  2.95

  3.72

  2.41

  -20.70

  +22.41

  西红柿

  3.10

  3.26

  3.19

  -4.91

  -2.82

  土豆

  1.78

  1.61

  1.92

  +10.56

  -7.29

  胡萝卜

  2.68

  2.61

  2.17

  +2.68

  +23.50

  青椒

  3.26

  4.32

  2.89

  -24.54

  +12.80

  尖椒

  3.24

  4.45

  2.81

  -27.19

  +15.30

  圆白菜

  1.84

  1.71

  1.18

  +7.60

  +55.93

  豆角

  4.95

  6.26

  4.64

  -20.93

  +6.68

  蒜苔

  3.87

  4.47

  3.84

  -13.42

  +0.78

  韭菜

  2.51

  2.89

  2.46

  -13.15

  +2.03

  平均价格

  2.74

  3.12

  2.41

  -12.16

  +13.89

  二、主要食品价格走势预测

  5月份总体来看,我区食品价格总体延续了稳中趋降的走势,猪肉、蔬菜价格整体仍呈下降态势。后期受端午节节前备货等因素影响,副食品价格总体以稳为主,部分品种有明显上涨的可能。分品种来看:

  (一)猪肉价格稳中小幅波动

  猪肉价格自3月上旬起连续八旬小幅下降,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别累计下降23.36%、24.11%,5月下旬,猪肉价格出现恢复性上涨,猪肋条肉价格小幅上涨0.54%,猪带皮后腿肉价格则继续下降。今年以来,生猪出场价格出现持续下跌,生猪市场低迷,养殖户补栏减少,生猪存栏量下降,面对猪价持续低位运行,养殖户压栏惜售意愿强烈,供需两端博弈再现。目前猪肉涨价仍属于恢复性上涨,随着天气日渐炎热,后期猪肉价格出现持续大幅上涨的可能性不大。

  (二)鸡蛋价格持续小幅上涨

  鸡蛋价格自3月上旬起连续五旬小幅下降,累计下降28.32%,自4月下旬起持续小幅上涨,4旬累计上涨9.18%。与去年同期相比,目前鸡蛋价格仍处于高位,端午节即将到来,鸡蛋需求量将达到阶段性高点,而且随着天气逐渐变热,蛋鸡产量下降,市场供应量减少,鸡蛋价格将经历一个明显上涨的过程。

  (三)蔬菜价格将呈季节性回落态势

  本月蔬菜平均价格继续呈季节性回落,各旬降幅略有缩小,自2月下旬起十旬累计下降38.49%。随着气温继续回升,蔬菜生长速度进一步加快,外调蔬菜价格下降,且露天蔬菜占比提高,除个别品种可能出现反弹外,后期蔬菜价格将继续呈季节性回落。


[责任编辑: 白帆]
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