内蒙古商贸职业学院成立于2003年5月，是内蒙古自治区全日制公办普通高等职业院校，2018年获批为“自治区首批示范性高等职业院校”，2019年获批为“国家优质专科高等职业院校”“教育部首批现代学徒制试点院校”。
其实，内蒙古商贸职业学院是由原内蒙古商业学校(1952年建校)、原内蒙古粮食学校(1956年建校)和原内蒙古工业美术设计学校(1955年建校)合并组建而成的，建校70多年来，累计培养了7万余名高素质技术技能人才，为内蒙古自治区经济社会发展提供了有力的人力资源支撑。
学院位于呼和浩特市高职园区，占地916亩，建筑面积19万平方米：有多媒体教室3.45万平方米，综合实训室3.54万平方米，生均教学用房面积、生均教学实践工位数、校园网主干最大带宽等均达到或超过国家标准。
内蒙古商贸职业学院现有教职工595人，其中专任教师423人，专任教师中“双师型”教师251人、副教授以上职称教师166人、研究生以上学历和硕士以上学位教师232人。有全日制在校生9678人。
学院成立以来，秉承“勤学、求精、诚信、创新”的校训精神，坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向和产教融合、校企合作的办学模式，大力推进知行合一、工学结合，于2010年组建了自治区首家职教集团——内蒙古商贸职教集团，现有理事单位122家，基本形成了政府、行业、企业、学校深度合作育人的良好局面。
内蒙古商贸职业学院积极构建中职、高职、本科贯通的人才培养立交桥。有稳定的中等职业教育生源并招收适度的中等职业教育在校生。自2014年以来，与内蒙古财经大学联办职业本科教育，累计培养学生674人。与内蒙古财经大学、内蒙古农业大学、内蒙古工业大学、呼和浩特民族学院、河套学院、集宁师范学院、内蒙古鸿德文理学院等本科院校开展了专升本合作教育项目。
学院构建了商贸流通、财会金融、旅游管理、信息技术、餐饮食品、艺术设计等6大专业群，形成了以商科类专业为主体、农畜产品加工类专业和艺术设计类专业为两翼的专业结构，现开设专业40个，其中，有国家级骨干专业4个，国家“1+X证书”试点专业4个，教育部现代学徒制试点专业4个，国际合作办学专业3个。近3年来新生报到率、学生就业率、毕业生满意度、用人单位满意度均在90%以上。
学院自2007年起，先后与英国桑德兰城市学院、南埃塞克斯学院实施中外合作办学项目，累计培养既颁发内蒙古商贸职业学院毕业证书、又颁发英国合作院校毕业证书的毕业生1353人。
2019年，内蒙古商贸职业学院召开了第三次党代会，明确了当前和今后一个时期的总体思路和发展目标：即以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，聚焦立德树人根本任务，深入落实国家和自治区《职业教育改革实施方案》，按照规模适度、优化结构、提高质量、突出特色的总体思路，坚持学历教育与职业培训并重，着力培养更多高素质技术技能人才，努力把学院建成国内一流的商科高职院校。
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