长5米宽2米 嘎鲁图镇大奶皮创吉尼斯世界纪录

　　分享美味

　　11月5日，鄂尔多斯市乌审旗嘎鲁图镇布寨嘎查超级大奶皮挑战吉尼斯世界纪录活动成功举办。

　　此次活动邀请了吉尼斯世界纪录咨询有限公司认证官杨绍鹏以及乌审旗市场监督管理局食品领域专家见证人张红霞，乌审旗东方明珠国际酒店高级厨师长见证人王义松。在场群众共同见证吉尼斯世界纪录——最大奶皮挑战活动。

　　挑战吉尼斯世界纪录的这张奶皮由嘎鲁图镇农牧民制作，长5米，宽2米，用2000斤牛奶、60斤奶油熬制，耗时4天制作出。经过专业团队的精准测量，现场确认奶皮尺寸，吉尼斯世界纪录认证官宣布嘎鲁图镇挑战吉尼斯世界纪录——最大奶皮，挑战成功。

　　嘎鲁图镇党委副书记、镇长青梅说：“这是鄂尔多斯市首个传统食品吉尼斯世界纪录，也是嘎鲁图镇在传统奶食品加工、探索奶业振兴方面的一次大胆尝试。我们将以此为契机，围绕奶制品制作这一核心，聚焦奶牛养殖、牛奶加工、奶皮子制作销售、文化旅游和农牧业科技研发，在延链、补链、强链上做文章，让‘奶皮小镇”成为嘎鲁图镇又一张亮丽名片。”

　　当日的活动现场，空气中弥漫着浓郁的奶香味，大家簇拥在奶皮周围品尝。“奶皮细腻香甜，放进嘴里就化了，简直就是来自大草原的奶油冰淇淋。”一位外地游客一边品尝奶皮一边分享着自己的感受。（草原云·北方新报首席记者 张弓长  记者  范亚康）