凉城县市场监督管理局：开展学生餐食品安全检查护航“舌尖安全”

　　新学期开学之际，为切实保障广大学生的饮食安全，近日，凉城县市场监督管理局组织执法人员对辖区内学校食堂、校外小饭桌开展了全面的食品安全检查，全力筑牢校园食品安全防线。

　　此次检查重点围绕食品原料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节。在凉城一中和第一幼儿园，执法人员仔细查看了食材的进货渠道、索证索票情况，确保食材来源可追溯，并要求食堂工作人员要严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透。在日盛小饭桌，执法人员重点检查了食品经营许可证、从业人员健康证持有情况以及食品储存条件是否符合要求等。  

　　凉城县市场监督管理局鸿茅东监管所副所长卢国胜说：“此次春季校园食品安全检查，我们共对辖区内13家学校食堂和5家校外小饭桌进行检查。下一步，我们会继续健全和完善长效监管机制，持续开展校园食品安全检查工作，不定期进行‘回头看’，确保食品安全隐患及时消除。同时，还将通过多种形式加强食品安全知识宣传教育，提高师生和家长的食品安全意识，共同守护校园食品安全。”（贺媛媛）